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Comedor y Menu Escolar

En el Colegio San Alberto Magno nos tomamos en serio la alimentación de nuestros alumnos, porque somos conscientes de su importancia durante la etapa de crecimiento.

Por ello, contamos con cocina propia, en un edificio de más de 600m2, destinado al Comedor Escolar. Los menús se elaboran bajo el asesoramiento de expertos nutricionistas y son preparados por personal altamente cualificado, bajo estrictas normas de seguridad e higiene.

Nuestro propósito es ofrecer una formación integral y, en el comedor, se enseña no solamente el comportamiento adecuado a la hora de comer, sino también la adquisición de hábitos alimenticios saludables.

En nuestra cocina se fomentan técnicas más saludables de preparación de los alimentos: cocción al vapor, preparación en horno, disminuir la frecuencia de la comida frita, reducir el consumo de grasas, potenciar la verdura y las ensaladas como guarnición etc. Un día a la semana, se ofrece como postre fruta ecológica, cultivada sin pesticidas, ni productos químicos. Al objeto de mantener el equilibrio de los distintos grupos de alimentos en la dieta diaria, en el menú mensual del comedor escolar figuran también recomendaciones culinarias para las cenas. Los aprovisionamientos se hacen diaria y semanalmente de proveedores locales, de la zona.

Dentro de la atención individualizada que ofrecemos a cada uno de nuestros alumnos, se preparan dietas terapéuticaspersonalizadas para aquellos alumnos que lo necesiten, por distintas razones: alergias, intolerancias, dietas hipocalóricas, etc.

 
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